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黄原胶对冷冻熟面冻藏品质的影响

[2020-04-08]

家庭装烘焙类面粉的品牌分析和适用场景

[2020-04-07]

面团拉伸性能研究进展

[2020-04-07]

基于近红外光谱技术快速检测苦荞面条中荞粉含量

[2020-04-03]

马铃薯小麦复合面条热泵干燥特性及数学模型的研究

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巯基、二硫键变化对面片色泽和质构影响研究

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马铃薯全粉在面包中的应用研究

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2019年夏粮产量创新高，播种面积继续走低，投资下滑，隐忧严重

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挤压糙米粉—小麦粉混合粉面团特性研究

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