一、亮白馒头改良剂产品简介
使用亮白馒头改良剂蒸出的馒头不仅又白又大,口感松软效果好。而且馒头复蒸效果很好,把凉馒头再馏热,馒头仍然白大松软,很受顾客的欢迎!
另外,亮白馒头改良剂属于营养型改良剂,其主要成分淀粉酶和维生素C都是对人体有益的物质,使用亮白馒头改良剂安全放心!
了解使用亮白馒头改良剂能给馒头加工者带来很好的经济效益!
二、馒头改良剂用法
馒头改良剂用法很简单,把改良剂直接加入面粉中或同酵母一起溶解在水中使用均可。
三、亮白馒头改良剂使用量
在面粉中的使用量为0.3-0.5%。
即:4袋面粉(200斤)使用量为300-500克。
四、馒头制作参考配方
使用亮白馒头改良剂蒸出的馒头不仅又白又大,口感松软效果好。而且馒头复蒸效果很好,把凉馒头再馏热,馒头仍然白大松软,很受顾客的欢迎!
另外,亮白馒头改良剂属于营养型改良剂,其主要成分淀粉酶和维生素C都是对人体有益的物质,使用亮白馒头改良剂安全放心!
了解使用亮白馒头改良剂能给馒头加工者带来很好的经济效益!
二、馒头改良剂用法
馒头改良剂用法很简单,把改良剂直接加入面粉中或同酵母一起溶解在水中使用均可。
三、亮白馒头改良剂使用量
在面粉中的使用量为0.3-0.5%。
即:4袋面粉(200斤)使用量为300-500克。
四、馒头制作参考配方
原料名称
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参考配方
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参考比例
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面粉
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100公斤(4袋)
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以面粉计
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干酵母
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1公斤
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0.5-1%
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水
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42-48公斤
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42-48%
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亮白馒头改良剂
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300-500克
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0.3-0.5%
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1、添加海韦力馒头改良剂,就可以使蒸出的馒头表皮亮白,个大饱满,口感松软。
2、海韦力亮白改良剂属于营养型改良剂,不仅效果好而且可以提高馒头营养性。
3、包子和馒头一样都是发酵面食,亮白馒头改良剂也是包子馒头改良剂。
了解使用海韦力亮白改良剂,能给馒头加工者带来很好的经济效益!