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美国“AACC”标准方法

日期: 2004-09-10 　来源: 　阅读: 1527 　双击鼠标滚屏

建议按以下数值进行小麦分类:

一、软麦或糕点麦
很弱　30min以下
弱　　30-50min
中强　50一l00min
强　　100一175min

二、硬麦或面包麦
弱　　150.225min
中　　225一300min
强　　300---400min
很强　400min以上

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