一种高营养的“绿小麦”在甘肃省景泰县试种成功。昨日记者从甘肃省科技厅获悉，这种“绿小麦”含各种丰富的营养成分，具有抗癌效应，其蛋白质含量19.30％。而且抗倒伏，耐寒，耐热，抗条锈、叶锈、白粉病。

　　据介绍，这种“绿小麦”是由农科院航天育种中心空间作物研究室农业专家经3年多努力，采用远缘杂交，对杂种幼胚进行离体培养，再经过多年连续定向选育培育而成的新珍惜绿粒保健小麦新品种。它为春播品种，株高60厘米，分蘖力强，根系发达，无论在水浇地还是旱地，均能很好生长。该品种生育期98天，亩产一般在500至550公斤。“绿小麦”含各种丰富的营养成分，其蛋白质含量19.30％，比其他小麦品种高55％。湿面筋含量38.50％，籽粒质地为硬质，超过一级麦标准，达到国际一级麦标准。，“绿小麦”体内17种氨基酸的含量平均为1.15；此外，富含铁、锌、钾、碘、鍺等多种微量元素，因其蛋白、钙、硒含量较高，所以又称其为蛋白麦、补钙麦、富硒麦、防癌麦、益寿麦，“绿小麦”可以制作成品种繁多的食品或加工成方便食品。

　　景泰今年种植40亩，明年试验推广种植1000亩，后年大面积推广，种植3万亩左右。