一种高营养的“绿小麦”在甘肃省景泰县试种成功。昨日记者从甘肃省科技厅获悉,这种“绿小麦”含各种丰富的营养成分,具有抗癌效应,其蛋白质含量19.30%。而且抗倒伏,耐寒,耐热,抗条锈、叶锈、白粉病。
据介绍,这种“绿小麦”是由农科院航天育种中心空间作物研究室农业专家经3年多努力,采用远缘杂交,对杂种幼胚进行离体培养,再经过多年连续定向选育培育而成的新珍惜绿粒保健小麦新品种。它为春播品种,株高60厘米,分蘖力强,根系发达,无论在水浇地还是旱地,均能很好生长。该品种生育期98天,亩产一般在500至550公斤。“绿小麦”含各种丰富的营养成分,其蛋白质含量19.30%,比其他小麦品种高55%。湿面筋含量38.50%,籽粒质地为硬质,超过一级麦标准,达到国际一级麦标准。,“绿小麦”体内17种氨基酸的含量平均为1.15;此外,富含铁、锌、钾、碘、鍺等多种微量元素,因其蛋白、钙、硒含量较高,所以又称其为蛋白麦、补钙麦、富硒麦、防癌麦、益寿麦,“绿小麦”可以制作成品种繁多的食品或加工成方便食品。
景泰今年种植40亩,明年试验推广种植1000亩,后年大面积推广,种植3万亩左右。