采用优质小麦，提取麦芯精华精制加工而成，麦香浓郁，白度好，制成品出货率高，吸水率高，适用于小笼包、花卷、中高档馒头制作，是家庭、饭店，制作馒头选择的产品，具有起发性好，入口柔软，麦香纯正，馒头纹理清晰等特点。