该品种属中高档系列产品之一，产品加工精度较高，粉色纯正鲜亮，面筋及蛋白质含量高、质量好，面团韧性强、弹力好，麦香味醇正，具有良好的蒸煮特性与烘焙特性，是制作中高档馒头、花卷、烧麦、蒸包等食品的理想原料，适用于厂矿、食堂、家庭、作坊等食品制作行业制作食品需求。