苏三零”系列面粉特点具有吸水率高、面筋品质好等特点；包点类系列面粉制成的包子、馒头具有表皮光滑洁白，内部组织细腻，气孔小而均、体积大、富有弹性，具有独特的麦香味等，保证了“苏三零”超级包点用小麦粉、雪花馒头用小麦粉等成为醒发类面粉细分行业的领军品牌。