国内小麦市场素有“金九银十”的说法，往年的秋季行情在今年9月能否再现？受政策性收储、消费回暖的影响，阶段性市场采购需求或增加，但迫于市场供强需弱的基本面约束，粮油市场报特约分析师张荣胜预计，短期小麦价格仍以区间震荡为主，行情难有大的起色，“金九”市场或打折扣。

8月份，国内小麦市场供给充足，而下游需求恢复不及预期，麦价整体以稳中窄幅震荡为主。8月中上旬小麦价格持续缓跌，下旬虽然止跌反弹，但上涨幅度有限，麦价重心环比继续小幅下滑。监测显示，8月30日，主产区制粉企业国标二等普通小麦进厂价为2440～2500元/吨，部分地区较上月同期小幅下滑10～20元/吨。

有贸易商坦言：小麦价格涨涨跌跌一个月，跌比涨多，市场行情兜兜转转又回到了原点。存吧，怕继续赔钱；出吧，又心有不甘。

制粉企业灵活调整收购价格

据反映，近日主产区小麦市场大稳小动，制粉企业多根据上量和自身需求灵活调整收购价格。尽管麦市行情波动频繁，但涨跌幅度均不大。

当前，河北制粉企业新普麦主流进厂价1.215～1.24元/斤，山东1.215～1.255元/斤，河南1.23～1.25元/斤，江苏1.235～1.25元/斤，安徽1.23～1.25元/斤，部分地区小麦价格涨跌幅度基本控制在0.003～0.01元/斤。

优质小麦价格运行平稳，当前，河北“藁优2018”收购价2740元/吨，山东“济南17”收购价2630元/吨，河南“郑麦366”收购价2660元/吨，周环比均持平。今年优麦质量普遍较好，目前优麦与普麦价差80～320元/吨。

国家粮食和物资储备局数据显示，截至8月28日，全国主产区各类粮食企业累计收购夏粮超6000万吨，同比增加400万吨左右，收购数量处于近年来较高水平。当前，夏粮旺季收购进展总体顺利，河南、江苏、安徽、湖北小麦收购已近尾声，河北、山东、陕西、新疆收购进度七至八成。

政策收储持续支撑小麦市场

截至目前，中储粮在小麦主产区累计启动增储收购库点达372个，对进一步稳定小麦市场价格、保障种粮农民利益持续发挥重要作用。据了解，目前中储粮储备库多以1.25元/斤这一略高于市场的价格收购小麦，8月26日起，湖北分公司潜江直属库收储库点国标三等及以上小麦收购价达到1.275元/斤。

据市场反映，近期多家地方储备企业密集发布小麦采购信息，而且采购量级也较之前有所扩大，甚至不乏一些大单。据不完全统计，8月份第四周各地地方储备小麦采购超过23万吨，本周还将采购22.4万吨。

8月26日，广东肇庆市岭南粮食储备有限公司委托采购2024年产白麦3924.27吨，成交3924.27吨，成交率100%，以底价2660元/吨成交。8月28日，内蒙古化德县恒德粮油储备有限公司竞价采购2024年产一等及以上硬质红麦“永良4号”3000吨，全部成交，底价2880元/吨，成交价2790元/吨。8月29日，海南储备粮管理有限公司省级异地（山东菏泽）储备小麦竞价采购2024年产小麦15.85万吨，底价2550元/吨，流拍。8月30日，浙江舟山市粮食收储有限公司竞价采购2024年产山东、河南白小麦7320吨，全部成交，底价2630元/吨，成交均价2596元/吨。

陈麦拍卖屡屡出现流拍现象

据了解，目前陈麦市场流通货源有限，交易稀少，尽管部分地储小麦轮换销售还在不间断地投放，但数量不大，对当前市场供需影响有限。由于下游市场消费偏淡，加之当前面粉企业以采购品质较好的新麦为主，因此，陈麦拍卖成交持续低迷，屡屡出现流拍现象。

8月26日，河南许昌市建安区德正粮油购销有限公司竞价销售2021年产混合麦3250吨，底价2500元/吨，全部流拍。8月28日，山东龙口市粮食和物资储备有限公司竞价销售2020年产烟台一等混合麦965.2吨，全部成交，底价2440元/吨，成交价2460元/吨。8月29日，江苏句容市储备粮管理有限公司竞价销售2022年和2023年产江苏一等小麦4959.8吨，底价2600元/吨，全部流拍。8月30日，陕西粮农咸阳储备库有限公司竞价销售2020年产陕西三等混合麦5106吨，成交4000吨，成交率78%，底价2510元/吨，成交价2510元/吨。

下游市场需求恢复不及预期

据市场反映，近日受学校开学、中秋节临近影响，面粉需求有所增加，但整体幅度不大，经销商补库意愿不强，仍以随销随采为主。目前面粉企业开工率参差不齐，大型工厂开工较好，而中小型工厂则表现平平。当前，主产区制粉企业特一粉出厂价2860～2900元/吨，周环比持平；麸皮出厂价1440～1500元/吨，上涨30～80元/吨。

近期麸皮价格止跌反弹，其主要原因：一方面，麸皮价格跌至阶段性低位后，性价比有所提升，下游饲料企业按需拿货；另一方面，制粉企业开机率处于低位，麸皮产出数量不多，同时，近期玉米价格上行也利好麸皮价格反弹。

粮油市场报特约分析师分析，虽然面粉市场需求恢复不及预期，但仍有市场人士认为，9月份市场不会太难过。因为9月是一个特殊的月份，中秋、国庆等重要节日需求均会在9月提前释放，因此下游消费市场或仍有机会。

随着市场余粮减少，叠加饲料企业采购量加大，近期玉米供需关系有所缓解，玉米价格出现翘尾反弹。8月29日，山东小麦加工企业收购价格均值在2473.4元/吨，玉米深加工企业收购价格均值在2347.2元/吨，小麦、玉米价差126.2元/吨，较上周同期缩小14.4元/吨。由于饲料行业谷物供应充裕，加之企业在原料上选择性较强，当前差价下，小麦饲用性价比仍无优势可言。

切莫陷入“卖跌不卖涨”的怪圈

新麦上市以来，中储粮在主产区启动小麦增储收购，不仅明确了政策端维稳麦价的态度，也引领并支撑小麦价格维持在合理区间运行，当前小麦市场底部比较扎实。
距离新麦集中收购结束尚有近一个月时间，受政策性收储持续、阶段性消费回暖支撑，市场小麦采购需求或增加，但由于小麦市场供强需弱的局面很难改变，切忌有过多期待。秋粮上市在即，各产区基层农户和贸易环节将面临腾仓压力，小麦市场不排除再度弱势震荡。当然，在小麦集中腾仓高峰期过后，秋粮大范围上市，势必争夺小麦市场购销焦点，如若供应出现阶段性偏紧，不排除麦价再度迎来反弹回暖的契机。

夏收以来小麦市场多空交织，购销博弈激烈，麦价频繁震荡、行情反复已成常态。综合分析，粮油市场报特约分析师预计，短期麦市行情整体仍将以区间震荡为主，大幅波动的概率仍然不大。建议各持粮主体理性购销，切忌盲目看涨看跌，把握阶段性机会，该出手时就出手，及时规避风险，切莫陷入“卖跌不卖涨”的怪圈。