据外电消息，恶劣的天气正在减少全球主要小麦出口国的产量，导致预计已触及9年低点的小麦库存减少，同时推动价格突然走高，芝加哥期货交易所（CBOT）小麦价格周四连续第四个交易日上涨，触及一周高位，对主产国干旱天气的担忧支撑期价。

从全球最大的供应国俄罗斯到阿根廷，干旱困扰着供应国，使粮食生产变得脆弱。俄罗斯最近在黑海袭击粮食船只，再次引发了人们对战争限制供应的担忧。在南半球主要小麦出口国阿根廷和澳大利亚因干旱和霜冻损失了数百万吨小麦的同时，缺水正在影响俄罗斯、乌克兰和美国2025年的作物种植。

美国数据显示，全球小麦库存已从五年前的纪录高位回落，因恶劣天气影响产量，且俄罗斯2022年与乌克兰爆发战争暂时推高了谷物价格。

上周乌克兰表示，俄罗斯的袭击破坏了那里的两艘粮食船。俄罗斯农业部长Oksana Lut本周表示，自4月份以来，俄罗斯作物遭受了晚霜和干旱的影响。

在现货市场上，东南亚黑海小麦的报价约为每吨280美元(含成本和运费)，高于大约一个月前的每吨265美元。芝加哥小麦期货上周跳升至四个月高位，市场从7月触及的2020年以来的最低点反弹。

澳大利亚和加拿大等出口国的一些农民正在抑制销售，因为他们预计价格会进一步攀升。

50岁的美国农民Doug Keesling称，他祈求堪萨斯州Chase的田地降雨，他在干旱的第三年种植了大约1200英亩(486公顷)的小麦。他说:“我可以往下挖3到4英寸，土壤里没有一滴水分。”他指的是相当于8厘米到10厘米的深度。“如果下雨，小麦就会长出来。如果不下雨，即使进入明年也会很艰难。”

俄克拉荷马州小麦委员会执行董事Mike Schulte表示，由于干旱减缓了播种，邻近的俄克拉荷马州2025年的产量前景低于2024年。

美国农业部(USDA)预计，2024-25年度全球小麦期末库存将降至2.5722亿吨的九年低点，尽管全球产量前景将达到创纪录的7.6988亿吨。分析师预计，美国农业部周五将把库存预估下调至2.5614亿吨。"如果美国农业部决定将全球产量预估下调350-400万吨，价格将有很大上涨空间，" Marex资深农业策略师Terry Reilly表示。

罗萨里奥谷物交易所将阿根廷小麦收成预估从此前的2050万吨下调至1950万吨。分析师称，澳大利亚小麦产量可能在3,200万至3,300万吨左右，较去年有所增加，但较稍早的预估低约200万至300万吨。

联邦银行(Commonwealth Bank)分析师Dennis Voznesenski本周在参观南澳大利亚州的小麦农场时表示:““这里非常干燥，而且还受到了霜冻的损害。农作物看起来不太好。”