尽管早些时候特朗普宣称会推迟对中国、墨西哥和加拿大进口商品加征关税，但随着其晚些时候宣布将对许多国家征收对等关税，令芝加哥农产品价格再度承压。

从美国统计调查局本周公布的数据来看，尽管头号买家中国在大部分时间里离市观望，但是美国评级供应充足以及价格低廉的优势，美国谷物和油籽的出口在2024年均出现逆势扩张。

美国统计调查局本周三公布的数据显示，2024年美国大宗农产品出口数量同比增长22%，创下10年来的最大年度增幅。全年农产品及相关产品出口金额为1910亿美元，创下历史第三高点。

另外，本周墨西哥宣布取消对转基因玉米进口的限制，这对美国玉米出口形成重大利好。此前，墨西哥表示会禁止进口转基因玉米，墨西哥是美国第二大农产品出口目的地。

在日本市场，针对国内大米价格的走高，日本宣布向市场投放储备大米，但也向农民团体表示，销售国储库存不会导致米价下跌，这些大米会出售给日本全国农业合作协会联合会等机构进行销售。

在国内市场方面，尽管本周以来有消息称我国买家可能推迟或转售了约10船或60万吨的进口小麦，但整个2月份仍会有部分进口谷物到港。

据行业机构监测数据显示，2月预计有35万吨巴西玉米抵达国内港口，另有两船美国玉米会在2月份运抵福建和天津港。在大麦方面，仅有一船阿根廷大麦可能到货，数量2万吨左右。在高粱地进口方面，由于目前美国高粱理论进口完税成本2400元/吨以上，不具备价格优势，因此整个2月预计会有1船阿根廷高粱抵达广东蛇口，数量在4万吨左右，用于酿酒。

整体来看，今年一季度进口谷物会出现较大幅度大下滑，对国内当前的玉米市场构成支撑。

在国内玉米现货市场，春节后回暖势头不减，截至目前中粮榆树最新玉米收购价格已经涨至1910元的位置，中粮公主岭则为1960元，嘉吉生化最新价格同样为1960元。

而在山东市场，涨至1.1元上方的企业数量也在陆续增加。

其他方面，据官方消息，2月8日新版《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》正式开始施行，进一步筑牢我国食品安全保障体系的根基，提升我国食品安全水平。新版国家标准修订了一些防腐剂、食品用香料、加工助剂使用范围和限量，增加了一些甜味剂在相同食品类别中共同使用时的总量要求。例如，落葵红、密蒙黄、酸枣色等，经过调查确认不再具有工艺上的必要性，今后将禁止在各类食品中使用。罐头类食品也迎来重大变革，乳酸链球菌素、山梨酸及其钾盐等防腐剂都被禁止使用。新国标明确，在消费者普遍关心的面包、糕点等食品中，以往常用的防腐剂——脱氢乙酸及其钠盐也被列入禁用名单。