2025年2月28日，巴比食品迎来里程碑时刻——巴比食品武汉智能制造中心投产启动仪式在温暖冬日的热烈氛围中隆重举行。
武汉市东西湖区区委常委，区委统战部部长韩忠翔、发改局副主任王松涛、东西湖区资规局副局长李旭平、经科局副局长鞠文娟、走马岭街工委书记袁发武、走马岭街工委委员兼综合执法中心主任王志勇、东西湖区食药办主任王华、东西湖区食药办副主任张泉水、东西湖区食药办副主任魏莉华、巴比食品董事长刘会平、惠坤建设集团总经理颜玲娣、媒体朋友及巴比项目伙伴们齐聚一堂，共同见证这一重要时刻。
巴比食品武汉智能制造中心不仅是一个共享中央厨房，更是一座连接田间地头与百姓餐桌的品质桥梁。它的落成，标志着巴比食品在智能化、规模化发展道路上迈出坚实一步，也为华中地区食品产业升级注入强劲动能。
巴比食品董事长刘会平在致辞中表示：“从2022年开工，武汉这片土地便承载了我们的梦想与希望。武汉智能制造中心的建成，是巴比发展历程中的一座重要里程碑，也是巴比‘让世界爱上中华美食’愿景的重要载体。未来，这座以高标准打造的现代化基地将为消费者提供更安全、更健康的产品，助力华中地区餐饮生态高质量发展。”
区委常委，区委统战部部长韩忠翔对项目投产表示祝贺，并强调：“巴比食品的快速成长，是政企协同的典范。从一片空地到如今现代化共享中央厨房的拔地而起，每一个环节都凝聚着各方的智慧与汗水，彰显了巴比食品的雄厚实力与坚定决心，也展现了武汉这座城市的无限发展潜力。 ”
“未来，东西湖区将一如既往地支持巴比食品的发展，持续优化营商环境，精准对接企业需求，护航企业发展。期待巴比充分发挥自身在智能制造领域的技术优势和创新能力，为区域发展贡献更多的智慧和力量！”
参建方代表惠坤建设集团总经理颜玲娣回顾了项目建设历程：“7.08万平方米的现代化基地从蓝图变为现实，凝聚了多方智慧与汗水。我们与巴比并肩奋战，攻克工期紧、标准高、任务重的挑战，最终如期交付这座行业标杆的共享中央厨房。"在热烈的掌声中，政府领导、企业代表与巴比董事长刘会平共同推杆启动共享中央厨房，寓意“携手启新程，智造赢未来”。仪式结束后，嘉宾们参观了智能化展厅与生产线，近距离感受巴比食品“科技赋能传统美食”的创新实践。
作为华中地区食品产业智能化升级的标杆项目，武汉智能制造中心总投资超4.5亿元，一期建设占地70亩，总建筑面积7万多平方米。自2022年启动建设至2024年底试投产，仅用两年时间便实现从蓝图到实景的跨越式发展。
参观生产线的过程中，嘉宾重点考察了馅料生产车间以及成品面点生产车间。武汉智能制造中心主营产品涵盖馅料、半成品菜、面点、粥类饮品等近百个品类，全面投产后，将完成年产面点类包子馒头类产品约2.6万吨、面点类预包装产品超1万吨以及馅料近4万吨的产能；提供了600多个就业岗位，带动上千户农户增收；每天为200万市民以及各类团餐、企事业单位、连锁餐饮等客户提供新鲜、安全、美味的早餐面点食品。
值得一提的是，在主楼一楼展厅的大屏幕上，可以非常直观的看到生产线的全流程实时监控画面。共享中央厨房通过350余个智能监控设备实现全流程透明化、可视化，标准化管理，从原料采购到生产包装，每个环节均严格遵循食品安全标准，真正做到“看得见的安心”。
除此之外，依托智能化生产体系，武汉智能制造生产中心还能够缩短华中区域物流半径、定制化开发区域特色产品，借助数字化订货平台，为华中地区的加盟商提供“紧邻门店、快捷供应、最大化保质保鲜”的全方位日配供应链体系，让传统美食与地域文化深度融合，高效、精准、及时的将最新鲜的产品送达门店、合作企业和消费者。
从“中国包子第一股”到智能制造领跑者，从2022年开工到今年2月28日投产，巴比食品始终以品质为基、创新为魂。这座集研发、生产、仓储、物流、展览五大功能于一体的现代化共享中央厨房，标志着巴比食品华中地区智慧化全链服务的跨越式升级，不仅是巴比食品全国布局的重要落子，更彰显了东西湖区产业集聚与营商环境的强大吸引力。
未来，巴比将继续以武汉智能制造中心为新的起点，秉持“良心树品牌、匠心铸品质”的企业精神，加大研发投入，加强质量管理，深耕华中市场，以健康美食为纽带，为消费者创造幸福滋味，为当地经济发展和社会进步贡献“巴比力量”！
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