一些炸油条的用户提出用无铝油条膨松剂炸的油条个大饱满,但是没有用含铝的明矾膨松剂炸的油条口感酥脆,而且油条放凉后会出现发软不支架的现象。
根据客户的需求,海韦力公司新开发生产酥脆油条膨松剂,是新型的无铝油条膨松剂!
一、产品特点
酥脆油条膨松剂不含铝,而且和明矾炸的油条效果类似,口感比较酥脆。
二、使用方法
酥脆油条膨松剂的用法也很简单,只需把膨松剂加在面粉中适当混合,然后和面即可。
使用量为2.5%(以面粉计)
三、相关说明
采用酥脆油条膨松剂炸油条的油温相对要低一些,一般控制在180-200℃。
● 免费试用说明
我们可以快递免费邮寄1袋膨松剂,让您通过亲自试用了解效果,如需要请留言!