【圆满闭幕】小麦及其制品质量营养与安全品质评价技术培训班

   


会议期间，中国面粉信息网于洋总经理介绍在座的专家及协办领导的名单：
中国农业科学院产品加工研究所教授魏益民、
中国农业科学院作物科学研究所研究员何中虎、
河南省粮食科学研究所教授级高工尹成华、
国家粮食加工装备工程技术研究中心、河南工业大学教授王凤成、
河南工业大学教授教授齐兵建、 
江南大学食品学院教授朱科学、
中国农业大学教授梁建芬、
西北农林科技大学食品科学与工程学院教授张国权、
中国农业科学院农产品加工研究所副研究员张波、
农业农村部食物与营养发展研究所副研究员刘锐、
中国农业科学院农产品加工研究所研究员郭波莉。
法国肖邦技术公司应用工程师刘超、
瑞典波通仪器公司应用工程师应用部经理倪勇、
北京微讯超技仪器技术有限公司总经理余建中、
北京华安麦科生物技术有限公司市场部产品经理张君超、
上海飞测生物科技有限公司研发总监肖理文、
丹麦福斯分析仪器技术部总监赵武善、
第一创业期货有限责任公司总经理张俊杰。

由农业农村部食物与营养发展研究所的张波博士进行开幕致辞。

中国农业科学院产品加工研究所教授 魏益民先生进行《中华面条的起源进化与产业发展》的演讲。

河南省粮食科学研究所 教授级高工尹成华先生正在进行《小麦标准解读与检验》的演讲。

国家粮食加工装备工程技术研究中心，王凤成教授正在进行《专用粉与全麦粉研发》的演讲。

北京华安麦科生物技术有限公司市场部产品经理，张君超进行 《小麦面粉中呕吐毒素的检测解决方案》的演讲。

9月15日下午，西北农林科技大学食品科学与工程学院教授，张国权进行 《小麦籽粒及面粉质量》的演讲。


中国农业科学院作物科学研究所研究员，何中虎进行 《分子标记在小麦品质育种中应用》的演讲，对学员进行交流互动。

河南工业大学教授，齐兵建正在进行《强化面粉流品质差异的现代制粉工艺》的演讲。

法国肖邦北京公司应用经理，于卉进行 《肖邦面粉流变学指标与烘焙品质》的演讲。

上海飞测生物科技有限公司研发总监，肖理文进行 《小麦面粉中呕吐毒素的来源、危害及检测方法介绍》的演讲。

9月16日上午，中国农业大学教授，梁建芬女士进行《烘烤食品预拌粉的开发》的演讲。

江南大学食品学院，朱科学教授进行《生鲜面的保险及品质调控》的演讲。


农业农村部食物与营养发展研究所副研究员，刘锐进行《面条加工技术与质量评价》的演讲。

中国农业科学院农产品加工研究所研究员，郭波莉进行《小麦产业链安全控制理论与技术》的演讲。

北京微讯超技仪器技术有限公司副总经理，屈良静进行《面制品如何将质构特性量化》的演讲。


9月16日下午，中国农业科学院农产品加工研究所副研究员，张波进行《小麦产业概况及籽粒质量控制技术》的演讲。

瑞典波通仪器公司应用部经理 倪勇先生正在进行《近红外分析技术在小麦加工中的应用》的演讲。

丹麦福斯分析仪器技术部总监 赵武善 《集团化近红外网络管理里应用》的演讲。

第一创业期货有限责任公司 石丹丹研究员《套期保值在农产品企业中的价值》的演讲。

9月16日下午，瑞典波通仪器公司正在进行小麦、面粉近红外快速检测方法的现场展示


北京华安麦科生物技术有限公司操作的呕吐毒素快速定量检测的实验操作

北京微讯超技仪器技术有限公司带来的面制品质构特性检验的实验操作

布拉本德带来的面团流变学特性测试的实验操作


9月17日上午，由中粮集团有限公司主任助理、市场部主任刘佳引领大家参观中粮营养健康研究院

上海飞测生物科技有限公司带来的小麦、面粉、麸皮中呕吐毒素快速定量检测的操作演示

丹麦福斯分析仪器带来的面筋仪、降落数值仪的操作及演示

法国肖邦技术公司带来的吹泡仪、混合实验仪和破损淀粉检测的操作演示


金沙河研究院带来的面制品制作及质量评价操作以及馒头的感官评价

2018年9月17日中午，本次小麦及其制品质量营养与安全品质评价技术培训班圆满结束，参观成员合照留念。